供应回鱼保鲜剂
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产品属性：
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| 所在地： | 福建厦门市 |
| 产品规格： | MF568B |
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详细信息
DOFISH-鱼保能 （回鱼专用）
用于清洁的去皮的鱼回鱼片保水增重、抗氧化、增加弹性、改善质构及稳定色泽等，在原料冷冻前使用。技术功能：可防止鱼片产品氧化，具有增重保鲜的作用；能保护鱼片肌肉组织质构及间质液体，防止脂肪含量的氧化，并对金属离子具有螯合作用。使得产品在长期冰冻之后，也无腐臭味，色泽自然，蛋白质质构完好。产品亦可防止冷冻过程间质晶体的形成。用法用量：以1.5-2.5%的比例溶于水中，浸泡水温控制在0
回鱼
